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2012年5月24日 星期四

豆漿減肥法 ************** 聲稱: 可在3天內減10磅 理論: 豆漿的營養豐富,短期內可為人體提供足夠的營養,也可令積聚的脂肪慢慢的耗掉。 餐單簡介: 每個月只能實行一次,因為長期使用會導致營養不均衡。飲食以豆漿為主,而且盡量不加糖。若有胃痛、胃氣脹或不適的情況便要停止。 早餐 純豆漿任飲。 午餐 純豆漿任飲,木瓜半個,如有血糖過低的反應(手軟腳軟、冒汗、疲倦等)可於其中之一杯豆漿加糖。← 晚餐 純豆漿任飲,1片全麥包。 真相:豆漿雖然營養豐富,但不足以提供我們每天所需的所有營養,例如各種維他命、礦物質、脂肪酸等。而且這餐單的熱量與糖分過低,營養素不足,容易引致血糖過低、精神不振、四肢乏力等。患有痛風症的人士不宜用此餐單,因豆漿的普林含量高,可誘發痛風。雖然豆漿有益健康,但沒有研究報告顯示它可令積聚的脂肪慢慢的耗掉。 安全度:尚算安全,不會對健康造成嚴重的損害 (如果只用幾天的話不會太危險) 經常喝豆漿的女性, 我們發現其體內的女性荷爾蒙雌激素(estrogen)與黃體素(progesterone)都明顯的降低,可以有效的預防乳癌(當雌激素濃度過高,易好發乳癌); 另外黃豆中還含有一種天然的女性荷爾蒙稱為異黃酮(Isoflavone),亦稱為「天?M的雌激素」,它與人體的荷爾蒙很像,且具雙重功效,既可佔據乳癌的荷爾蒙受體(hormonereceptor),保護身體受到過量的荷爾蒙引發乳癌,而另一方面又類似人體的天然雌激素,因此可預防骨質疏鬆症! 這麼好的天然飲料,到底要喝多少才有功效呢?其實, 每日約喝下500~1000cc的豆漿就足夠了,當然像是豆腐、豆花、豆乾、味增等黃豆製品也是不錯的選擇。有些人會買黃豆回家自製香濃的豆漿,不過要提醒民眾,一定要將豆漿「加熱」煮過才可飲用,否則生豆漿中含有一些「皂素」是會造成溶血的呢!所以千萬不可生食黃豆或喝生豆漿。另外在喝豆漿時要注意,容易腹脹、排氣的人,就不宜過量飲用,因為豆類是屬於產氣食物。 其實預防骨質疏鬆症另一項很重要的功課就是要多運動,尤其是「載重型運動」,